Vergiss Dosensuppe und langweilige Instant-Nudeln! Wer beim Campen lecker essen will, braucht einen Geheimtrick: die Heißluftfritteuse! Sie ist klein, energieeffizient und zaubert aus wenigen Zutaten knusprige, saftige und sogar gesunde Leckereien. Egal ob du Lust auf herzhafte Snacks, ein deftiges Frühstück oder eine süße Belohnung hast – mit diesen zehn genialen Airfryer-Rezepten wird dein Campingtrip zum kulinarischen Highlight!
„Crunch-Time“ – Knusprige Süßkartoffelpommes
Außen knusprig, innen soft und mit einem Hauch von Rauchpaprika: Diese Pommes machen dein Camp-Dinner unschlagbar!
Zutaten:
- Süßkartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Paprikapulver
Zubereitung:
Süßkartoffeln in dünne Streifen schneiden. Mit etwas Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermischen. In der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 15–20 Minuten backen. Nach 10 Minuten einmal wenden und durchmischen.
„Wilde Knabberei“ – Gemüse-Chips
Die gesunde Alternative zu Chips aus der Tüte: bunt, knusprig und perfekt für den Snack-Hunger nach einem langen Wandertag.
Zutaten:
- Zucchini
- Karotten
- Rote Beete
- Olivenöl
- Salz
Zubereitung:
Das Gemüse dünn hobeln, mit 2 EL Olivenöl und etwas Salz vermengen. In der Heißluftfritteuse bei 150 °C für 10–15 Minuten knusprig backen. Perfekt als gesunder Snack!
„Chicken Goldies“ – Knusprige Nuggets
Zartes Hähnchen im goldbraunen Mantel. So crunchy, dass du nie wieder Fertignuggets kaufen willst!
Zutaten:
- Hähnchenbrust
- Paniermehl
- 1 Ei
- Gewürze (Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter)
Zubereitung:
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und würzen. Dann erst in Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Im Airfryer bei 200 °C für 12–15 Minuten goldbraun backen.
„Morgenmuffel“ – Herzhafte Frühstücks-Muffins
Müde am Morgen? Diese Muffins wecken selbst den schlimmsten Morgenmuffel!
Zutaten:
- 3 Eier
- 250ml Milch oder Pflanzenmilch
- Gratinkäse oder Feta
- Speck oder Gemüse (Karotten/Zucchini)
Zubereitung:
Die Eier mit Milch verquirlen und in Muffinförmchen füllen. Mit Käse und weiteren Zutaten nach Wahl garnieren. Bei 180 °C für 10–12 Minuten backen. Ein herzhaftes Frühstück, das satt macht.
„Mini-Monster“ – kleine Pizzen
Klein, aber oho! Diese Mini-Pizzen passen in jede Hand und jedes Abenteuer.
Zutaten:
- Fertigpizzateig oder Wraps
- Tomatensauce/passierte Tomaten
- Gratinkäse
- Belag nach Wahl (z. B. Salami, klein geschnittenes Gemüse)
Zubereitung:
Den Teig in kleine Stücke schneiden oder mit einem runden Trinkglas ausstechen. Mit Tomatensauce bestreichen und mit Käse und Belägen nach Wahl toppen. Bei 200 °C für 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
„Fisch ahoi!“ – Fischstäbchen-Tacos
Fischbrötchen war gestern – hier kommt der knusprigste Taco deines Campinglebens!
Zutaten:
- Tiefkühl-Fischstäbchen
- Tortillas
- Salat
- Joghurt-Dip
- Zwiebeln
- kleine Tomaten
Zubereitung:
Die Fischstäbchen in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für 8–10 Minuten zubereiten. Danach in Tortillas mit Salat, Zwiebel und kleingeschnittenen Tomaten und einem Joghurt-Dip servieren. Frisch, lecker und schnell gemacht.
„Hot Bell Peppers“ – Gefüllte Paprika
Diese Lagerfeuer-Legende haben wir zuletzt in der Wüste in Marokko gezaubert: herzhaft, gesund und voller Geschmack!
Zutaten:
- Paprika
- vorgekochter Reis
- Gemüse (z.B. Zucchini, Aubergine, Karotten)
- Käse
Zubereitung:
Die Paprika halbieren und entkernen. Mit Reis, Gemüse und Käse füllen. In der Heißluftfritteuse bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
„Zimt & Zucker-Wirbel“ – Zimtrollen
Riecht Ihr es auch schon? Wie frischer Bäckerduft aus dem Camper – süß, fluffig und unwiderstehlich!
Zutaten:
- Fertigteig/Blätterteig
- Zimt
- Zucker
- Butter
Zubereitung:
Den Teig ausrollen und mit Butter bestreichen, dann mit Zimt und Zucker bestreuen. Aufrollen und in kleine Stücke schneiden. Die Schnecken nebeneinander in den Frittierkorb stellen und bei 180 °C für 10 Minuten backen. Ein süßer Genuss für zwischendurch!
„Goldrausch am Klondike“ – Kartoffelwedges
Knusprige Wedges mit einer Prise Abenteuer. Perfekt für den Hunger nach einem langen Outdoor- oder Offroad-Tag.
Zutaten:
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln in Spalten schneiden und mit 2 EL Öl und Gewürzen vermischen. Im Airfryer bei 200 °C für 15–20 Minuten garen. Knusprige Beilage und perfekt für jede Mahlzeit.
„Knusper-Obst“ – Apfelchips
Fruchtig, knackig, perfekt für den Rucksack. Der gesunde Snack für zwischendurch!
Zutaten:
- Äpfel
- Zimt
Zubereitung:
Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt bestreuen. Bei 160 °C für 10–12 Minuten in der Heißluftfritteuse trocknen. Ein gesunder Snack, der auch Kinder begeistert.
Fazit
Mit einer Heißluftfritteuse im Bulli, Wohnmobil oder Overlander kannst du abwechslungsreich, schnell und ohne großen Aufwand kochen. Die Rezepte sind flexibel anpassbar und lassen sich mit wenigen Zutaten realisieren. So wird das Essen unterwegs nicht nur praktisch, sondern auch richtig lecker!
Einkaufstipp: Falls Ihr noch keinen Airfryer habt, schaut Euch mal unseren Preistipp für nur 49 Euro von Medion an. Günstiger und leckerer geht es nicht.